นางสาวนูรไอนี เจ๊ะแว เจ้าของร้าน อาเกาะเมาะลง เปิดเผยว่า ร้านของตนเปิดจำหน่ายขนมอาเกาะมานานกว่า 10 ปี เป็นธุรกิจขนาดเล็กภายในครอบครัวที่สืบทอดสูตรการทำขนมจากรุ่นสู่รุ่น สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี โดยทางร้านจะเปิดจำหน่ายขนมอาเกาะเฉพาะในช่วงเดือนรอมฎอนของทุกปี ส่วนราคาในการจำหน่าย ขนมอาเกาะแบบ ลูกกลม 1 กล่อง 4 ลูก ราคา 25 บาท และแบบ รูปดอกไม้ลูกละ 35 บาท โดยราคาดังกล่าวได้มีการปรับขึ้นอย่างละ 5 บาท เมื่อประมาณ 2 ปีที่ผ่านมา เนื่องจากราคาวัตถุดิบปรับตัวสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ทางร้านยังคงรักษาปริมาณขนมให้เท่าเดิม เพื่อให้ลูกค้าได้รับความคุ้มค่า

          ปัจจุบันร้านอาเกาะเมาะลงใช้พื้นที่หน้าบ้านในการจำหน่ายขนม มีลูกค้าทั้งในพื้นที่และจากพื้นที่ใกล้เคียงเดินทางมาอุดหนุน รวมถึงสั่งจองล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก โดยสามารถจำหน่ายขนมอาเกาะได้มากกว่า 1,000 ลูกต่อวัน

          ทั้งนี้ “อาเกาะ” ถือเป็นขนมหวานพื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำจากวัตถุดิบหลัก ได้แก่ ไข่ น้ำตาล และกะทิ ผ่านกรรมวิธีการทำอย่างพิถีพิถัน จนได้เนื้อขนมที่นุ่ม หอม และไม่มีกลิ่นคาวของไข่ จึงได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเดือนรอมฎอน สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามหรือสั่งจองขนมอาเกาะได้ที่ร้าน อาเกาะเมาะลง บ้านตือระ ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหงโก-ลก จังหวัดนราธิวาส โดยร้านเปิดจำหน่ายตั้งแต่เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป หรือโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 09 9485 5921

.

สวท.สุไหงโกลก