บรรยากาศช่วงเดือนรอมฎอนในพื้นที่อำเภอสุไหงโก-ลก จังหวัดนราธิวาส เป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะช่วงเย็นก่อนละศีลอด ซึ่งมีร้านจำหน่ายอาหาร ขนมหวาน ผลไม้ และเครื่องดื่มตั้งจำหน่ายจำนวนมาก สร้างสีสันและกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง หนึ่งในร้านที่ได้รับความสนใจอย่างมากในขณะนี้ คือร้าน “นานา แกงหัวแพะ” ตั้งอยู่ใกล้ธนาคาร ธ.ก.ส. สาขาสุไหงโก-ลก โดยมีเมนูเด่นคือ “แกงหัวแพะ” เมนูหายากที่ได้รับความนิยมในช่วงรอมฎอน มีลูกค้าจากในพื้นที่ และอำเภอใกล้เคียง รวมถึงลูกค้าจากประเทศมาเลเซีย เดินทางมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง สำหรับวัตถุดิบหัวแพะ ทางร้านมีการสั่งจากฟาร์มที่ดำเนินการเชือดถูกต้องตามหลักศาสนา โดยในแต่ละวันจำนวนหัวแพะที่ได้รับจะไม่เท่ากัน ทั้งนี้ ลูกค้าที่สั่งจองล่วงหน้า ทางร้านจะโทรแจ้งตามคิวเพื่อมารับสินค้า เนื่องจากต้องจัดสรรตามลำดับออเดอร์ โดยในช่วงนี้หากลูกค้าต้องการชิมแกงหัวแพะ แนะนำให้สั่งจองและรับคิวล่วงหน้า 

          นางสาวสุภาพร สาและ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ปีนี้กระแสตอบรับดีมาก โดยเฉพาะเมนูแกงหัวแพะที่ต้องสั่งจองล่วงหน้า ราคาจำหน่ายเริ่มต้นประมาณ 250 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและวัตถุดิบ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น ยำพรีเมียม คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ทั้งปลาหมึก หอย และไข่แมงดา ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาท และสามารถเลือกเพิ่มวัตถุดิบได้ตามความต้องการ  

          เจ้าของร้านกล่าวเพิ่มเติมว่า ช่วงเดือนรอมฎอนถือเป็นช่วงเวลาสำคัญของผู้ประกอบการอาหารในพื้นที่ เนื่องจากมีประชาชนออกมาจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับละศีลอดจำนวนมาก ส่งผลให้เกิดการหมุนเวียนรายได้และกระตุ้นเศรษฐกิจในชุมชน ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดและสั่งจองเมนูล่วงหน้าได้ที่ร้าน “นานา แกงหัวแพะ” ใกล้ธนาคาร ธ.ก.ส. สาขาอำเภอสุไหงโก-ลก หรือ โทร 09 5510 3160

.

สวท.สุไหงโกลก