ที่สวนมะพร้าวน้ำหอมรายใหญ่ในหมู่ที่ 1 ต.ปากแจ่ม อ.ห้วยยอด จ.ตรัง ซึ่งเป็นสวนของนายนิรุตต์ สุดฉิม อายุ 47 ปี ได้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้จำนวน 120 ต้นบนเนื้อที่ 5 ไร่ โดยใช้เวลาปลูกประมาณ 3-4 ปี จึงเริ่มเก็บมะพร้าวขายหน้าสวนในราคาลูกละ 10-15 บาท เคล็ดไม่ลับที่เกษตรกรบอกต่อได้คือ ต้องหมั่นโรยเกลือเม็ดหรือเกลือสมุทรรอบโคนต้นมะพร้าวทุก 1-2 เดือน ครั้งละประมาณ 1 กิโลกรัมต่อวัน จะทำให้มะพร้าวลูกใหญ่ ทลายดก น้ำหวาน หอม อร่อย จนใคร ๆ กินแล้วต้องติดใจแวะซื้อทุกวัน พร้อมมีบริการตัดสด ชิมสดในสวน ลูกค้าเลือกตัดได้ โดยมีให้ชิมฟรีก่อนซื้อ และลดราคาเหลือลูกละ 10 บาทหากซื้อตั้งแต่ 10 ลูกขึ้นไป ทำให้แต่ละวันมีลูกค้าและนักท่องเที่ยวที่ใช้เส้นทางสายคลองคุ้ย-น้ำผุด ต.ปากแจ่ม อ.ห้วยยอด แวะชิมและซื้ออย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 500-600 บาทต่อวัน ซึ่งเกษตรกรเน้นขายตรงจากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค เพราะต้องการให้ลูกค้าทั่วไปได้กินมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพที่ปลอดภัยในราคาถูก และเพื่อลดการเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลาง ที่มาซื้อถึงสวนในราคาลูกละ 5-7 บาทแต่ไปขายในราคาลูกละ 20-30 บาท และในแหล่งท่องเที่ยวใหญ่ ๆ ขายราคาสูงถึงลูกละ 80 บาทก็มี ซึ่งสวนมะพร้าวน้ำหอมของนายนิรุตต์ฯ เปิดขายหน้าสวนมาเป็นปีที่ 2 แล้ว สามารถตัดมะพร้าวขายหน้าสวนได้ทุกวัน  โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่ซื้อไปบริโภค ส่วนแม่ค้าพ่อค้าในชุมชนซื้อไปทำขนมหวานต่าง ๆ  เช่น ทำวุ้นมะพร้าว ทำเค้กมะพร้าวอ่อน  พุดดิ้งมะพร้าว  ไอศกรีมมะพร้าว แปะก้วยน้ำมะพร้าวอ่อน ฯลฯ  โดยมองแนวโน้มการตลาดดีขึ้นจากผลตอบรับของชาวบ้านทั้งในและนอกพื้นที่ จนทำให้มีมะพร้าวแทบไม่พอขายเลยทีเดียว

          นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังได้ชื่อว่าเป็น น้ำมหัศจรรย์  เป็นเกลือแร่ที่มาจากธรรมชาติ มีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส ลดริ้วรอย  ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยควบคุมน้ำหนัก ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด และในน้ำมะพร้าวยังมีเอสโตรเจนสูง ช่วยในการปรับฮอร์โมนของหญิงวัยหมดประจำเดือนให้สมดุล แก้กระหายน้ำ ทดแทนการสูญเสียน้ำหลังการออกกำลังกาย ลดความอ่อนเพลีย อ่อนล้าได้เป็นอย่างดี และยังมีวิตามิน แร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย   ซึ่งวิธีการปลูกไม่ยุ่งยาก ดูแลง่าย ทนทานต่อโรคและแมลง เก็บขายได้ตลอดทั้งปี ใช้ประโยชน์ได้ทั้งลูกมะพร้าว ทางมะพร้าวและต้นมะพร้าว อายุยืนนานสิบปี ให้ร่มเงา และยังปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่น เช่น สะตอ ทุเรียน กล้วย หมาก เงาะ และลองกองได้ ส่วนเกษตรกรคนไหนสนใจ สามารถโทรศัพท์สอบถามนายนิรุตต์ฯ ได้ที่หมายเลข 08 9437 9444

          ขณะที่นายนิรุตต์ สุดฉิม เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมรายใหญ่ในตำบลปากแจ่ม อ.ห้วยยอด จ.ตรังกล่าวว่า มะพร้าวดูแลง่ายกว่าทุเรียน ใส่ปุ๋ยปีละแค่ 2 ครั้งที่เหลือใส่เกลือ พยายามใส่เกลือให้บ่อยที่สุดจะช่วยให้น้ำหวาน หอม เนื้ออร่อย  ตอนนี้ปลูกอยู่ประมาณ 120 ต้น ปลูกมาแล้ว 6 ปีได้รับผลมาแล้วประมาณ 2 ปีปีที่แล้วได้ประมาณ 400-500 ลูกต่อเดือน ปีนี้ได้เพิ่มขึ้น 2 เท่า ขายลูกละ 10-15 บาท น้ำหวาน หอม เนื้ออร่อย ลูกใหญ่ ใครสนใจติดต่อได้ทางโทรศัพท์ 08 9437 9444

.

ยอยศพร อรรคไกรสีห์

สวท.ตรัง